Food & Drinks

La madreperla è lo strato interno perlaceo della corazza della conchiglia perlifera. Questa parte minerale della conchiglia crea uno splendore, dai colori dell’arcobaleno, che al movimento inizia a produrre meravigliosi riflessi nella luce. In altre parole, si tratta di un affinamento all’interno di una conchiglia.

Deliziare finemente il vostro palato è per noi un dovere. Anche la nostra cucina è composta da elementi pregiati che rendono un piatto meraviglioso. Così, i prodotti locali svizzeri e gli ingredienti freschi provenienti dalla regione donano ai piatti del Caesar's Restaurant il giusto splendore, ovvero il giusto sapore.

A contraddistinguere la nostra moderna cucina italiana sono le erbe fresche e il coraggio di creare abbinamenti. Accompagniamo inoltre il piatto con la bevanda adeguata e creiamo l’atmosfera attorno al vostro posto preferito, che tra l’altro viene scelto personalmente da voi. Servire il pasto nel luogo che preferite in quel momento è la nostra specialità.

Cosa ne dite di una cena privata sulla terrazza della vostra suite? O di uno Chic Nic sul lago al crepuscolo?

Un frizzante aperitivo a bordo piscina è piacevole come gustarsi un fresco bicchiere di vino bianco con qualche stuzzichino alla ticinese nella lounge del giardino.

Chi desidera godersi l’atmosfera nella nostra cantina può assaporare un’apericena, ovvero il tradizionale piatto di aperitivi alla ticinese, circondato da bottiglie di vino e da una volta in mattone.

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 77
Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 22
Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 2

Caesar's Restaurant

Date libero sfogo alle vostre brame e assaporate le moderne creazioni della cucina italiana. Insieme al suo team, lo chef Fabio Bottini realizza delle composizioni di sapori creative, come la trota salmonata marinata con mousse di crescione, il risotto alla barbabietola con Büscion di capra della Fattoria del Faggio e zabaione gratinato con croccante di frutta secca.

Queste combinazioni di aromi e spezie sono vere e proprie perle per il palato.

Per i languorini o come antipasto, il menù propone stuzzichini e specialità da condividere. Per rimanere fedeli al motto: «La fortuna è l’unica cosa che si raddoppia se la si condivide».

Decidete voi dove preferite mangiare: al ristorante, sulla terrazza vicino alla piscina o in privato. Il vostro pasto è la vostra esperienza.

Scopri di più

Riserva il tuo tavolo ora

Tra l’altro: se soffrite di intolleranze alimentari o desiderate cibi vegani, potete comunicarcelo. Vi aiutiamo anche a scegliere il vostro piatto dal menù.

Per il team di cucina è estremamente importante potervi servire la migliore versione possibile del piatto che desiderate. Perché tutti i palati si meritano una madreperla!

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 29

Colazione

Nel Caesar’s Restaurant potete scegliere la vostra colazione à la carte dalle 7:30 alle 11:00. Ce n’è per tutti i gusti, dalla colazione sana a quella per buongustai. Anche i dormiglioni non si perdono nulla: su richiesta, serviamo la colazione nella suite fino alle 16:00.

Menu

Lounge Sunstar Brissago 3
Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 75
Lounge Sunstar Brissago 1

Lounge

Nell’atmosfera della nostra lounge, rilassarsi è facile. Appena ti accomoderai in una delle nostre poltrone, ti sembrerà di essere in vacanza.

Qualche tapas ticinese fatta in casa, una bevanda frizzante e lo stress svanirà.

Lo sapevi già? La vita è bella!

Snacks & Dolci

Bar

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 73

Degustazione di gin 

Immergetevi nel mondo del gin! La degustazione del gin si svolge ogni sabato alle 21:00. Degustate cinque creazioni di gin tonic accuratamente mescolate e scoprite di più sulla molteplicità e la raffinatezza di questi liquori.

A partire da 4 persone con preavviso: CHF 39 per persona.

Su richiesta, organizziamo la degustazione anche in un altro momento. Non perdetevi questa piacevole esperienza e contattateci.

Richiedere ora

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 75

Degustazione di birra 

Ogni sabato alle ore 18, vi aspetta una degustazione esclusiva di birra con il nostro sommelier della birra Oliver Pelzmann. Lasciatevi sorprendere da sei birre selezionate con cura e da cibi perfettamente abbinati. Un momento di piacere per veri amanti della birra nonché l’aperitivo ideale per iniziare la serata. La nostra offerta include inoltre una buona birra senza glutine.

Desiderate prenotare la degustazione in un altro momento? Nessun problema, svolgeremo la degustazione secondo i vostri desideri. Contattateci. Vi attende un viaggio birrario indimenticabile.

A partire da 2 persone
CHF 49 per persona

Riserva ora

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 79

Private Dinner

Al tramonto, gustatevi un esclusivo menù di 5 portate sulla terrazza della vostra suite, lasciando vagare lo sguardo sul Lago Maggiore. Atmosfera romantica garantita.

CHF 196 per 2 persone

Riserva ora

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 82

Chic Nic

Essere i protagonisti di uno spettacolo da sogno, ovviamente senza pubblico. Qui, in intima compagnia, lo champagne non è l’unico a essere effervescente. Una suggestiva atmosfera serale sulle rive del Lago Maggiore sembra essere il luogo predestinato per un romantico picnic sul nostro pontile.

Il Chic Nic rivela sorprese mediterranee per l’anima e il palato. Gustatevi tartare di manzo e di pesce, formaggio ticinese, diversi panini, burrata fresca, prosciutto crudo ticinese, un dessert e uno spumante selezionato.

200 CHF

Riserva ora

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 50

Apericena nel Cantina dei vini

Raffinate la vostra serata circondati da circa 300 bottiglie di vino nella rustica cantina al lume di candela e davanti a un piatto di aperitivi alla ticinese, detto apericena.

Sarà nostro piacere prenotare un posto per voi e il vostro compagno o la vostra compagna nella nostra cantina a partire dalle 19:00 (fino a un massimo di 8 persone).

CHF 35 per persona

Il prezzo include: grande piatto freddo con carne secca, formaggio, pane, sottaceti e un dessert.

Riserva ora

Sunstar Swiss Hotel Collection Brissago 51

Beer & Dine

Da noi non riceverete solo consigli di esperti sul miglior vino da abbinare al vostro piatto. Infatti abbiamo il nostro Sommelier della birra.

Lo chef in persona, Oliver Pelzmann, lo sa molto bene: non tutte le birre sono uguali ed esistono eccellenti abbinamenti cibo-birra.

Godetevi l’esclusivo Beer & Dine del Caesar's Restaurant: particolarmente invitante durante i caldi mesi estivi sulla terrazza vicino alla piscina.

Riserva ora